Uitgelicht

Filmcatering

Door de ervaring die Sunny Side Up heeft opgedaan in het koken op een set, weten Suzie en Rosa precies wat nodig is om de hardwerkende crew een fijne werkdag te bezorgen. Zij weten als geen ander hoe belangrijk goed eten is voor de sfeer op een set. Zie hier een voorbeeld van een dagindeling:

ONTBIJT

. Koffie en thee .

 . Vers brood .

. Verse (chocolade) croissants .

. Verse jus en/of smoothies .

. Divers beleg .

. Yoghurt met muesli/cruesli/vers fruit .

. Eitjes: gekookt of gebakken, met spek .

OP DE SET

. Koffie en thee .

. Vers fruit .

. (Gezonde) snacks .

. Belegde broodjes .

LUNCH

(Altijd warm)

. Merquezworstjes met kruidige bulghur, spinaziesalade, verschillende groentes uit de oven en een bietenraita .

OF

. Zeebaars op de huid gebakken met aardappelgratin en venkel uit de oven .

+

. Altijd een dessert! .

16.00

. Fruit .

. Broodjes .

. Vers gemaakte (warme) snack .

Wrap

. Quiche .

OF

 . Soep met brood .

OF

. Een simpele tweede warme maaltijd .